Unser Tropfhonig mit extra hohem natürlich Pollenanteil ist ein absolutes Premiumprodukt in limitierter Auflage.
Die Gewinnung des Honigs durch Austropfen der Waben ist die wohl schonendste Art der Honigextraktion. Bei der dafür erforderlichen Zerkleinerung der Waben wird eine größere Menge der wertvollen Pollen aus den Waben gelöst als beim Schleudern des Honigs. Dieser Honig enthält daher etwa zehnmal mehr Pollen als geschleuderter Honig – das macht ihn besonders interessant für Allergiker, die sich eine natürliche Desensibilisierung wünschen. (Bitte informieren Sie sich diesbezüglich vor dem Verzehr umfassend über die Anwendung.)
Während der gesamten Ernte wird der Honig nicht erwärmt und vor dem ersten Festwerden ungerührt abgefüllt. Durch diese Minimalbearbeitung behält er das Maximum seiner ursprünglichen Qualität.
Das Besondere an der Demeter-Imkerei ist die Art und Weise unseres Umgangs mit den Bienen. Die Bienen danken es uns mit besonders wertvollem Honig. Wir wählen unsere Standorte sorgfältig aus. Durch den großen Flugradius – Bienen sammeln auf einer Fläche von ca. 30 km² – ist aber nicht zu erwarten, dass sie nur ökologisch bewirtschaftete Flächen befliegen.
Konsistenz: cremig fest
Ursprungsland: Deutschland, Sachsen
Qualität: Demeter, EU Bio-Siegel, DE-ÖKO-037
Kühl und dunkel lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen!
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