Heinrichsgarten Demeter-Honig im Online-Shop kaufen

Biodynamische Imkerei

Völkerdurchschau im Heinrichsgarten

Den Bienen ihre natürlichen, wesengemäßen Lebensäußerungen zu ermöglichen, ist zentrales Anliegen unserer Art der Bienenhaltung. Damit verbinden wir den Wunsch, ihnen die nötige Kraft zu geben, die sie für ihre Zukunft brauchen. Um unsere Haltung nach außen sichtbar zu machen, sind wir dem Demeter-Verband beigetreten. Dass unsere Bienen in der Großstadt Dresden leben, steht dazu nur scheinbar in Widerspruch. Durch die Vielzahl von blühenden Pflanzen und die Abwesenheit industrieller Landwirtschaft ist die Stadt ein optimaler Lebensraum und Ursprung großartiger Honige.

Honig aus Dresden

Wir ernten von unterschiedlichen Standorten typische Frühjahrs- und Sommerhonige, in denen – wie bei gutem Wein – der jahrgangstypische Geschmack des Standorts und der Blütenfülle vom Zeitpunkt der Ernte vereint sind. Jedes Jahr und jeder Standort ist einzigartig!

Hier finden Sie weitere Informationen über unseren Demeter-Honig und wo Sie ihn erwerben können.

Bienenstandorte

Unsere Bienen stehen im Dresdner Norden, in der Nähe der Jungen Heide. Am Deutschen Hygiene-Museum, nahe dem Großen Garten, haben einige Völker einen offiziellen Standort der Initiative Biene sucht Blüte.

Unser Gemeinschaftsgarten ist Mitglied des Gartennetzwerks Dresden. Hier betreiben wir Gartenbau und pflegen unser Streuobstwiese biodynamisch.