„Bio in Umstellung aus Demeter“
Mancher Kunde mag sich in diesem Jahr wundern, was das zu bedeuten hat? „Die Imkerei ist doch schon längst demeter-zerifiziert, oder?“
Na klar! Wir sind eine Demeter-Betrieb.
Wir haben für einen Bienenstand in diesem Jahr Bienenvölker aus einer Leipziger Bioland-Imkerei zugekauft. Weil diese Völker während der Trachtzeit – also der Zeit, in der von den Bienen der Honig erzeugt wurde – im Brutraum noch auf Waben saßen, die mithilfe von Mittelwänden gebaut waren, bin ich verpflichtet, auf die Umstellung von Bio-Bienenhaltung auf Demeter-Bienenhaltung hinzuweisen.
Die Bewirtschaftung der Völker erfolgte genau wie die der übrigen Demeter-Völker und in der Zwischenzeit haben die Bienen auch vollständig ihre Naturbauwaben im Brutraum errichtet.
