Sonnenhut

Heinrichsgarten jetzt Demeter-zertifiziert

Heute ist das Demeter-Zertifikat eingetroffen.

Demeter-LogoWir freuen uns sehr, dass dies bereits die Vollanerkennung unserer Bienenvölker und Bienenprodukte, wie Honig und Wachs für die Standorte Heinrichsgarten und Hygienemuseum, ist.

Die Vollanerkennung bedeutet, dass zusätzlich zu den EU-Bioanforderungen alle Demeter-Richlinienerfordernisse vollumfänglich erfüllt werden:

  • Naturwabenbau im Brutraum,
  • Waben in den Honigräumen ebenfalls aus Naturbau oder mit Mittelwänden aus Demeter-Wachs,
  • Vermehrung ausschließlich über den natürlichen Schwarmprozess,
  • keine Verwendung von Absperrgittern zwischen Brut- und Honigraum,
  • Einsatz biodynamischer Präparate und Kompostbereitung usw.

Die Produkte von den Bio-Völker eines anderen Standorts befinden sich noch in der Umstellung und werden als “Bio in Umstellung auf Demeter ” vermarktet.


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